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いつまでも、青い春。

スキーに人生かけちゃった男の独り言。

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 稲刈り 

ココしばらく農業と離れた暮らしをしておりましたが、 秋と言えばやはり稲刈り! ってことでいつもお手伝いさせてもらっているリンゴ農家の稲刈りを手伝って参りました

りんごちゃん リンゴ収穫はもう少し先

二年くらい前には大町で農家から農協までお米を運ぶ仕事をしておりましたが、実際の稲刈りをしたことはありませんでしただからコレがワタクシの 稲刈りデビュー

といっても所詮トーシロなので大したことは出来やせん 「ハゼガケ」という刈り取った稲穂をまとめて干す作業をいたしました


近代農業ではコンバインで刈り取った稲を巨大な乾燥機に入れて数日ブローし乾燥させるのが主流になってきておりますが、「ハゼガケ」をして天日に干す昔ながらの方法の方が時間はかかるけど美味しいお米になるそうです



もともと田舎暮らし希望だったワタクシとしてはとてもとても楽しく作業させていただきました
            はぜがけ




田植えと稲刈りしか手伝ってないけど、この新米を口にする時は感慨深いモノがあるんじゃろね~ 

   早く新米食いてぇ~










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| りんご | 17:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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